Entdecken Sie die BAKON-SCHWALLANLAGE um Ihre Produkte zu dekorieren.
Die SCHWALL UND DEKORIERMASCHINE basiert auf ein Wasserfall-artiges System um eine Vielzahl von Produkten zu dekorieren. Die perfekte Lösung für das Überziehen von vielen verschiedenen Produkten mit Fondant, Schokolade, Icing, Gelee, Spiegel Beschwallung mit Butter, Aspik etc.
Neben dem Beschwallen oder Dekorieren mit der SCHWALLANLAGE ist es möglich – dekoratives Zubehör zum Spinnen oder einen Marmorierungseffekt für anspruchsvolle Produkte, herzustellen.
Die Produkte werden über das Förderband zum erhitzten Schwallbehälter transportiert. Unterhalb des Schwallbehälter durchlaufendie Produkte den wasserfallartigen Vorhang und werden mit einer schönen Schicht Schokolade, Fondant, Coating, Gelee, etc. beschwallt.Das überschüssige Schwallmaterial wird in einem Trichter aufgefangen und strömt zur Wiederverwendung zurück, in einen beheizten Behälter, unterhalb des Förderbandes. Mit Hilfe einer Exzenterschneckenpumpe, wird das Schwallmaterial durch einen erhitzten Schlauch zum beheizbaren Schwallbehälter gefördert.
Die SCHWALL / UND DEKORIERMASCHINE ist eine Stand-alone-Maschine.
Bakon entwickelt und produziert kundenspezifische Dosier-, Schneide- und Sprühmaschinen.
